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韭菜馅饺子怎么调馅

更新时间:2022-12-02 21:29:11

  1、用料:猪肉300克、韭菜150克、粉丝10克、鸡精3克、胡椒粉1克、盐4克、酱油2克、糖2克、生粉1克。

  2、韭菜洗净,沥干水分切碎,粉丝冷水泡软,切成短条。

  3、猪肉放入料理机打碎,加入鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅至上劲,腌制30分钟。

  4、再加入切碎的韭菜和粉丝到肉馅中,所有馅料搅拌均匀即可。